Prilikom pregleda obavila sam i vađenje krvi te mi je liječnik rekao da imam povišenu razinu kolesterola u krvi. Inače se hranim studentski, odnosno sendvič, pecivo, malo slatkog, tu i tamo voće.Liječnik mi je rekao neka promijenim način prehrane, odnosno smanjim unos masne hrane, slatkog te peciva i sličnih proizvoda pa bih vas molila za savjet. Kakve promjene u načinu prehrane bih trebala uvesti u svoj način života te koji bi unos namjernica trebala smanjiti, a koji unos povećati.Također me zanima koje namjernice svojim unosom u organizam dodatno pomažu u smanjenju kolesterola u krvi? Sanela
Poštovana, najpametniji i najbolji način prehrane je da se držite tri osnovna pravila: uravnoteženo, raznoliko i umjereno. To znači da s ničim ne pretjerujete, niti s bezmasnim, niti s premasnim, i tako vrijedi za sve. Znači, idelano bi bilo da imate plan prehrane koji podrazumijeva: doručak: pahuljice (koje sadrže visoki udio vlakana)+jogurt (ili neki drugi fermenitrani mliječni proizvod – kefir, kiselo mlijeko, acidofil) ili sendvič od integralnog kruha, svježeg kravljeg sira i par šnitica šunke (krafne, bureci, piroške, kroasani i slično mogu biti zastupljeni povremeno i rijetko kad Vas baš uhvati želja); ručak: variva, povrtne juhe, više ići na varijantu kuhanog i pečenog (izbjegavati prženo i pohano), radije birati ribu, krto meso (meso sa smanjenom količinom masti); užina: mliječni proizvod, integralno pecivo, integralni keks, kreker, voće; večera: juha, lagani sendvič, mliječni proizvod. Od suplementacije savjetujem ulje jetre bakalara, odnosno omega3 masne kiseline, koje reguliraju koncentraciju kolesterola u krvi.
Tena Niseteo, dipl.ing.preh.teh.
nutricionistica/specijalistica za kliničku dijetetiku i metabolizam
Klinika za dječje bolesti Zagreb