Zanima me kolike točno količine mesa i ribe za početak da mu damo u žlicama kako ga ne bismo preopteretili, i koliko puta tjedno? Kakvo je vaše mišljenje o davanju špinata u ovoj dobi s obzirom na nitrate, i sokom od oksidirane jabuke koju mame koriste a koji mi se čini opasan s obzirom na nepasterizaciju. Hvala!
Poštovana,
za početak dohrane dovoljne su i manje količine mesa i ribe, oko 40-ak grama. No rastom djeteta, u dobi od 8-9 mjeseci količine se mogu povećati, a preporuka je oko 80-ak grama. Budući da u ovoj dobi, mlijeko (majčino ili dojenački mliječni pripravak) još uvijek predstavlja osnovni izvor bjelančevina, svakodnevno davanje mesa ili ribe nije potrebno. Stoga, 2 do 3 puta tjedno na jelovniku djeteta može biti meso ili riba.
Svo povrće sadrži nitrate, oni pod utjecajem topline prelaze u nitritne spojeve koji nisu dobrodošli u našem organizmu, no to ne znači da se povrće ne treba jesti, odnosno da ga treba jesti sirovo. Povrće treba biti zastupljeno u prehrani djeteta svakodnevno, a što se tiče špinata potpuno ga je sigurno davati djetetu.
Svježa hrana, odnosno voće i povrće slobodno se mogu davati djeci. Kao što jabuka ili bilo koje drugo voće ili povrće nisu pasterizirani tako ne treba nužno biti ni sok od istog, naravno savjetuje se da voće i povrće koje jedete i Vi i Vaše dijete bude ekološke proizvodnje.
Tena Niseteo, dipl.ing.preh.teh.
nutricionistica/specijalistica za kliničku dijetetiku i metabolizam
Klinika za dječje bolesti Zagreb